Gastronomia - Daniel García Peris

Arxiu d'etiquetes 'Gastronomia'

Dinar “com a casa” al Mercat de Vilafranca

Publicat a Catalunya, Gelida, Penedès, Records de viatge, Turisme el 4 mar 2009

És possible fer un dinar casolà al centre de la ciutat, d’el.laboració ràpida i a un preu ajustat als temps de crisi? A Vilafranca del Penedès sembla que han trobat la fórmula al restaurant Mercat. D’entrada han rendibilitzat l’espai. Aprofitant la rehabilitació de l’antic Mercat de la Carn de Vilafranca, a més a més de Continue reading →

Llegir l'article complet

El Romesco del Tof

Publicat a Catalunya, Penedès, Records de viatge el 22 nov 2008

L’altre dia, mirant entre papers antics, vaig trobar una recepta de l’antic restaurant Tof de Calafell Platja, ara ja desaparegut. Durant molts anys vaig anar-hi de petit amb els meus pares i s’hi menjava molt bé. En una època que la cuina catalana ni s’imaginava obtenir estrelles Michelin ni havia una ruta del xató per Continue reading →

Llegir l'article complet

Gastronomia, Vins i Caves a la Penedesfera

Publicat a Actualitat, Gelida, Penedès el 23 jul 2008

Avui toca parlar de gastronomia, pagesia, vins i caves a la secció de la Penedesfera del programa de ràdio El Meu Poble de Ràdio Gelida. El Penedès té una gran tradició com a terra agrícola, de vins i caves, i comença a tenir-la també en el terreny gastronòmic, però aquestes són ara per ara temàtiques Continue reading →

Llegir l'article complet

Gràcies Penedesfera. Gràcies Gelida

Publicat a Actualitat, Bloc, Catalunya, FontBarbuda, Gelida, Penedès, Turisme, Web 2.0 el 16 jun 2008

7 actes en 2 dies, recolzament institucional, ciutadania, empresa, vins i caves, cultura, política, gastronomia, tot sota el denominador comú dels blocs i el Penedès. Les Jornades de la Penedesfera han tingut el 13 i 14 de juny una excel.lent primera trobada de blocaires de l’Anoia, l’Alt i Baix Penedès i el Garraf, però també Continue reading →

Llegir l'article complet

Pica-pica penedesfèric

Publicat a Actualitat, Bloc, Gelida, Penedès el 11 jun 2008

Tapes de Xató del Penedès-Garraf, Ànec mut del Penedès i Cigró de l’Anoia. Per postres els saborosos Gelidencs, Funilets i els Cors d’Albinyana, de confitura de romesco, del GAG amb la col.laboració del Restaurant Nashville de Les Mates del Vendrell. Es serviran vins i caves Gramona, i aigua de Gelida… Tot això ens espera al Continue reading →

Llegir l'article complet

« Articles més recents