Daniel García Peris – Blog

View this post on Instagram A post shared by Montse Catalán (@montcatalan) on Jul 22, 2019 at 2:41pm PDT Després d’haver d’haver visitat Tolosa, o Toulouse pels francesos, tastant un maridatge de formatges i vins d’arreu de França, i l’agradable sorpresa viscuda a un restaurant del petit poble d’Arcavell, a tocar de les valls d’Andorra, […]

Llegir l'article complet

Els webs de recomanacions com TripAdvisor: Daniel García Peris tenen cada vegada més rellevància, especialment entre la restauració. La facilitat per reservar taula des del mòbil és un gran incentiu per aconseguir clients. És calcula que a Barcelona ja són un 40% els establiments que en tenen disponibilitat. Així doncs les crítiques associades són determinants, […]

Llegir l'article complet

La setmana passada es va celebrar la gala anual que atorga les famoses estrelles Michelin. La vegueria del Penedès torna a ser l’únic territori català amb cap. Segueix sent obligat per al prestigi i impuls del turisme que almenys un restaurant amb aquest guardó faci bandera del talent de la cuina penedesenca. Per tal d’ajudar […]

Llegir l'article complet

Entre fogons i vinyes és el blog protagonista de la Penedesfera dins d’una nova entrega de la col·laboració amb Ràdio Vilafranca, al programa magazine del matí Penedès Gamma Extra. Compartir

Llegir l'article complet

La passada setmana es preveia una pluja d’estrelles… Michelin. Fent una ullada al mapa de vegueries de Catalunya –el qual esperem ja en els propers dies amb el Penedès representat oficialment– malauradament només n’ha hi una que no té cap estrella Michelin: el Penedès. Es obligat per al prestigi i impuls del turisme que almenys […]

Llegir l'article complet

La Carpeta Moderna és el blog protagonista de la Penedesfera dins d’una nova entrega de la col·laboració amb Ràdio Vilafranca, al programa magazine del matí Penedès Gamma Extra. Compartir

Llegir l'article complet

El cap de setmana passat vam voler celebrar la verema, i el restaurant Sumoll, envoltat de les vinyes del cor del Penedès, va ser una opció del tot encertada. Vam gaudir de la gastronomia mediterrània i catalana amb la fórmula Dgusta: menú degustació de quatre plats i postres, on cada plat és maridat amb diversos […]

Llegir l'article complet

missgustos és el blog protagonista de la Penedesfera dins d’una nova entrega de la col.laboració amb Ràdio Vilafranca, al programa magazine del matí Penedès Gamma Extra. Compartir

Llegir l'article complet

Un dels restaurants de referència i a Gelida i el Penedès, El Cigró d’Or, anunciava la fi d’una etapa aquesta setmana mentre altre dels referents patrimonials del territori com el Funicular de Gelida ja porta un any aturat. Aquest és l’article que el 3 de vuit m’ha publicat al respecte. L’escrit també ha estat publicat […]

Llegir l'article complet

No és suficient entendre correctament el potencial del social media i la societat de la informació per mantenir la paradeta oberta. Aquest és l’article que el 3 de vuit m’ha publicat al respecte. L’escrit també ha estat publicat al meu bloc al diari ARA. Compartir

Llegir l'article complet

Avui en una data tant assenyalada pel nostre país com les eleccions al Parlament i també la sortida al carrer –i a la xarxa– del diari ARA, enceto una col.laboració amb aquest mijtà mitjançant el que anomenen un blog obert amb el títol “El Penedès també existeix”. Tot i que la meva idea és que […]

Llegir l'article complet

Us presento Marida’t & Cava, una innovadora experiència fruit de la sinèrgia entre la cuina d’avantguarda i el millor cava personal que representen el xef Matias Delgado (Restaurant Cal Matias) i l’enòleg Eric Enguita (Artcava). Aquest és el resum de la presentació oficial realitzada dijous passat a Avinyonet del Penedès. Sens dubte és una iniciativa […]

Llegir l'article complet

És possible fer un dinar casolà al centre de la ciutat, d’el.laboració ràpida i a un preu ajustat als temps de crisi? A Vilafranca del Penedès sembla que han trobat la fórmula al restaurant Mercat. D’entrada han rendibilitzat l’espai. Aprofitant la rehabilitació de l’antic Mercat de la Carn de Vilafranca, a més a més de […]

Llegir l'article complet

L’altre dia, mirant entre papers antics, vaig trobar una recepta de l’antic restaurant Tof de Calafell Platja, ara ja desaparegut. Durant molts anys vaig anar-hi de petit amb els meus pares i s’hi menjava molt bé. En una època que la cuina catalana ni s’imaginava obtenir estrelles Michelin ni havia una ruta del xató per […]

Llegir l'article complet