¿Es posible hacer una comida casera en el centro de la ciudad, de elaboración rápida y a un precio ajustado a los tiempos de crisis? En Vilafranca del Penedès parece que han encontrado la fórmula en el restaurant Mercat. De entrada han rentabilizado el espacio. Aprovechando la rehabilitación del antiguo Mercat de la Carn de Vilafranca, además de modernizar las paradas, en el altillo situaron un restaurante. El establecimiento es una iniciativa conjunta de los chefs Oriol Llavina, de El Cigró d’Or de Gelida, y Lluís Fàbrega, de ‘El Racó de la Cigonya de Santa Margarida i els Monjos. Ambos pertenecen al colectivo gastronómico Penedès Fogons, que apuesta por una cocina de alta calidad ligada al Penedès, y Oriol Llavina ha recibido recientemente el galardón ‘Cuiner de l’Any‘. Esto es toda una garantía la hora de elegir la carta, pero el restaurante tiene dos ámbitos diferenciados. Uno de ellos, con cestas de mimbre como lámparas, ya nos dejan intuir la originalidad de la propuesta.
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Publicado en FontBarbuda, Penedès, Web 2.0 el 12 Sep 2008
Como resultado de la propuesta de taller de blogs que hice y la colaboración de la Associació d’Empresaris de l’Alt Penedès – Baix Penedès – Garraf (ADEG) en las Jornadas de la Penedesfera próximamente daré una serie de talleres sobre blogs y web 2.0 en la sede de Vilafranca del Penedès. Creo que serán bastante interesantes pues ayudarán a dar contenido, desde la perspectiva empresarial, a las oportunidades que ofrece la red para crear relevancia a las organizaciones y a los emprendedores.
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Publicado en Actualidad, FontBarbuda, Penedès el 16 May 2008
Publicado en Actualidad, Cataluña, Penedès, Web 2.0 el 11 Abr 2008
Llegan las elecciones a la Universitat Oberta de Catalunya y he decidido presentarme candidato a la comisión de estudios y de sede. Soy totalmente partidario de la máxima participación utilizando internet y las nuevas tecnologías para una nueva democracia electrónica, pero la abstención entre los estudiantes de esta universidad ha sido siempre por encima del 90%.
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Publicado en Actualidad, Cataluña, España, Penedès el 17 Dic 2007
¿Cuándo empieza la publicidad de El Corte Inglés? ¿Cuándo se enciende la decoración de Navidad en las calles? ¿Cuándo se celebra Santa Llúcia? No … Empieza cuando se vuelve a pedir el boicot a los productos catalanes, cómo es el caso del Cava en este pps que me ha llegado por e-mail.
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